GLAÇON PLEIN CARRÉ PRODUIT PAR ÉVAPORATEUR VERTICAL : Glaçon plein haute densité, de forme carrée, obtenu à partir d’une plaque de glace. Indiqué pour refroidir les boissons dans des situations de fort passage de clientèle, comme dans les fast-foods, les grands événements.

ÉVAPORATEUR VERTICAL EN CASCADE : L’évaporateur vertical est constitué de cellules cubiques en cuivre. Une pompe fait tomber l’eau en cascade du haut qui, en pénétrant dans les cellules, se stratifie en formant le glaçon. Avec l’inversion de cycle et le passage du gaz chaud, la plaque qui se forme se détache de la grille et, en tombant dans la réserve, se casse en glaçons carrés. Grande production de glace disponible rapidement et cycles plus rapides, avec consommation d’eau et d’énergie réduite.

BACK COUNTER : Appareils en pose libre, à mettre en évidence derrière le comptoir ou dans la zone de service à la clientèle. Ils représentent le compagnon de travail absolu et élégant, toujours à portée de main pour de grandes productions de glace dans de grands bars, restaurants, clubs privés, night clubs, bars à musique, discothèques, hòtels. La largeur de toutes les machines correspond au module “Largeur 90 cm”, tandis que la hauteur faible (maximum 100 cm) permet d’utiliser le dessus (74x60 cm) comme base d’appui pour de petites charges: pas de gaspillage d’espace.